تعد مناحل الكفيل التابعة للعتبة العباسية المقدسة من المناحل المميزة لإنتاج العسل بكميات عالية حيث تأسست عام 2019 وتعتمد تقنيات متطورة ومجهزة بمئات الخلايا الحديثة لضمان إنتاج نقي وعالي الجودة.الإنتاج والأنواع:يصل الإنتاج السنوي للمنحل إلى كميات كبيرة تغطي حاجة السوق المحلي وتتنوع أصناف العسل المنتجة بحسب الزهور والمواسم ومن أبرزها عسل السدر، عسل الزهور البرية، وعسل الربيع والتي تتميز بنقائها وتركيبتها الغذائية الغنية.
آلية التعبئة والتوزيع:يخضع العسل المنتج لفحوصات مخبرية دقيقة في مختبرات متخصصة لضمان خلوه من أي شوائب أو إضافات سكرية، ثم يتم تعبئته في عبوات زجاجية وبلاستيكية ذات أحجام مختلفة مصممة وفق الشروط الصحية، ليوزع بعد ذلك في الأسواق والمراكز التابعة للعتبة وبأسعار مدعومة لتكون في متناول الجميع
.الفوائد والأقوال:وقد ورد في الآثار الطبية وأقوال أهل البيت (عليهم السلام) التأكيد على فوائد العسل العظيمة، حيث عُدَّ شفاءً من كل داء ومقوياً للجسم، فضلاً عن كون العسل طعاماً مباركاً يضم قيمة غذائية فريدة لا تنتهي.الخاتمة:وعند لقاء النحل بالزهور، يتحول الرحيق إلى شهد بذكر الصلوات المحمدية.
بقلم بتول الساعاتي
